Quảng Nam, vùng đất nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh, cũng sở hữu một nền ẩm thực vô cùng phong phú và hấp dẫn. Từ những món ăn dân dã đến những đặc sản tinh tế, Quảng Nam hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực khó quên. Hãy cùng QUAEM.VN khám phá 20 món ngon đặc sản Quảng Nam nhất định phải thử khi đến với vùng đất này.
Mua Gì Làm Quà Khi Du Lịch Quảng Nam?
Quảng Nam không chỉ níu chân du khách bởi cảnh đẹp mà còn bởi những món đặc sản thơm ngon, dễ dàng mua về làm quà cho người thân. Dưới đây là một số gợi ý cho bạn:
Nem Chua Quảng Nam
Nem chua Quảng Nam mang một hương vị rất riêng, khiến ai đã từng thưởng thức đều tấm tắc khen ngon. Sự kết hợp hài hòa giữa thịt heo tươi, riềng cay nồng, tỏi thơm, ớt cay the và đặc biệt là lá liễu tạo nên một hương vị độc đáo, khó quên. Nem chua được bày bán rộng rãi khắp Quảng Nam, rất tiện lợi để mua về làm quà.
Bánh Thuẫn Quảng Nam
Bánh thuẫn là một loại bánh đặc sản nổi tiếng của miền Trung, trong đó có Quảng Nam. Với hình dáng như những bông hoa mai nở rộ, kết hợp với vị ngọt dịu, mềm xốp, thơm mùi trứng gà, bánh thuẫn Quảng Nam chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ thực khách nào.
Mực Cơm Quảng Nam
Mực cơm ở huyện Thăng Bình, Quảng Nam là một món hải sản không thể bỏ qua. Mực cơm có kích thước nhỏ nhắn, chỉ lớn hơn ngón tay cái một chút, nhưng thịt lại rất dai, ngọt thanh và đậm đà. Mực cơm có thể chế biến thành nhiều món ngon như luộc, xào, nướng, hấp dẫn thực khách bởi hương vị biển cả tươi ngon.
Đặc Sản Quảng Nam Nên Thưởng Thức Tại Chỗ
Bên cạnh những món quà đặc sản, Quảng Nam còn sở hữu nhiều món ăn ngon chỉ có thể thưởng thức tại chỗ mới cảm nhận hết được hương vị tinh túy.
Mì Quảng
Đến Quảng Nam mà không thưởng thức tô mì Quảng chính gốc thì quả là một điều đáng tiếc. Sợi mì dai dai, nước dùng vàng ươm màu nghệ, kết hợp với thịt heo, thịt gà, trứng cút, bánh đa mè và rau sống tươi ngon tạo nên một hương vị đặc trưng khó cưỡng.
Cơm Gà Tam Kỳ
Nổi tiếng không kém mì Quảng, cơm gà Tam Kỳ là món ăn đã chinh phục biết bao thực khách. Gà Tam Kỳ được nuôi thả tự nhiên, thịt săn chắc, mềm mại, da mỏng, luộc lên có màu vàng óng rất hấp dẫn. Cơm gà Tam Kỳ thường được ăn kèm với rau răm, dưa chua và gỏi, tạo nên một bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng.
Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo
Món bánh tráng cuốn thịt heo ở Quảng Nam tuy quen thuộc nhưng lại mang một hương vị rất riêng. Bánh tráng phơi sương, thịt ba chỉ luộc chấm nước mắm nêm đặc trưng miền Trung, kèm rau sống tươi ngon, tạo nên một món ăn đậm đà hương vị quê hương.
Bánh Mì Hội An
Bánh mì Hội An đã trở thành một biểu tượng ẩm thực của Quảng Nam, được du khách trong và ngoài nước yêu thích. Bánh mì nóng giòn, nhân đa dạng với đủ loại giò chả, rau thơm và sốt chua cay, tạo nên một hương vị khó quên.
Bê Thui Cầu Mống
Bê thui Cầu Mống là đặc sản nức tiếng của Quảng Nam. Thịt bê mềm ngọt, chấm cùng nước mắm cá cơm hoặc cá nục pha chế đặc biệt, tạo nên một hương vị khó cưỡng.
Bánh Bột Lọc Quảng Nam
Bánh bột lọc Quảng Nam tuy là món ăn chơi dân dã nhưng lại mang một hương vị rất riêng. Phần nhân tôm thịt đậm đà, kết hợp với nước chấm thơm ngon, sánh đặc, tạo nên một món ăn vặt hấp dẫn.
Nem Nướng Quảng Nam
Nem nướng Quảng Nam có cách chế biến và hương vị đặc trưng khác biệt so với các vùng miền khác. Nem được tẩm ướp kỹ lưỡng, ủ cho chín rồi nướng trên than hồng, phết mỡ hành thơm phức. Nem nướng có thể dùng làm mồi nhậu, ăn với cơm hoặc cuốn bánh tráng rau sống đều rất ngon.
Măng Núi Trộn
Măng núi trộn là món ăn vặt được yêu thích ở Quảng Nam. Măng núi được sơ chế thành sợi, trộn với nước mắm tỏi, rau húng và tiêu xay, tạo nên một món ăn lạ miệng, tươi mát.
Bánh Canh Hội An
Bánh canh Hội An sở hữu sợi bánh dẻo mịn, nước lèo đậm đà, mang hương vị đặc trưng của vùng đất này.
Cao Lầu Hội An
Cao lầu Hội An là món mì độc đáo do người dân địa phương sáng tạo ra. Sợi mì vàng óng được làm từ gạo thơm ngâm nước tro củi Cù Lao Chàm, ăn kèm tôm, thịt heo, rau sống và nước dùng, tạo nên hương vị phong phú, khó quên.
Ram Tôm Hội An
Ram tôm Hội An là món ăn vặt nhỏ nhắn, giòn rụm, với nhân tôm ngọt thơm bên trong, ăn kèm bánh tráng và rau sống.
Bánh Xèo Quảng Ngãi
Bánh xèo Quảng Ngãi khác biệt với bánh xèo các vùng miền khác bởi màu trắng của bột bánh và phần nhân đa dạng gồm thịt, tôm, giá đỗ, mực,…
Gà Tre Đèo Le
Gà tre Đèo Le được nuôi thả tự nhiên dưới chân đèo, thịt ngon và chắc. Gà tre có thể luộc, nướng, lòng gà ăn với xôi nếp hoặc nấu cháo.
Cá Chuồn Xanh Nướng Chấm Nước Mắm Ớt
Cá chuồn xanh nướng chấm nước mắm ớt là món ngon đến từ bãi Rạng, Núi Thành. Thịt cá chuồn ngọt thanh, nướng chín thơm phức, chấm với nước mắm ớt cay nồng, tạo nên một món ăn khó cưỡng.
Cháo Lươn Xanh
Cháo lươn xanh là món ăn dân dã nhưng bổ dưỡng của Quảng Nam. Cháo được nấu từ gạo Xi, thịt lươn to, chắc, ăn kèm bánh đa vừng.
Bánh Đập Hến Xào
Bánh đập hến xào là món ăn chơi phổ biến ở Quảng Nam. Bánh đập là sự kết hợp giữa bánh tráng nướng và bánh tráng ướt, ăn kèm hến xào thơm ngon.
Phở Sắn Quế Sơn
Phở sắn Quế Sơn là món đặc sản độc đáo của vùng Quế Sơn. Sợi phở được làm từ sắn, ăn kèm cá lóc đồng xào gia vị.
Mua Đặc Sản Quảng Nam Ở Đâu?
Bạn có thể mua đặc sản Quảng Nam ở các chợ như chợ Hội An, chợ Nồi Rang, hoặc các cửa hàng hải sản như Hải sản A Rồi Cửa Đại.
Lưu Ý Khi Mua Đặc Sản Quảng Nam Làm Quà
Khi mua đặc sản, bạn nên hỏi giá trước, kiểm tra chất lượng sản phẩm và hạn sử dụng. Đừng quên mặc cả giá khi mua hàng ở chợ.
Trên đây là 20 món ngon đặc sản Quảng Nam mà QUAEM.VN muốn giới thiệu đến bạn. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm nhiều thông tin hữu ích cho chuyến du lịch sắp tới.
QUAEM.VN là website chia sẻ cách nấu những món đặc sản miền Tây, giúp bạn khám phá và trải nghiệm ẩm thực độc đáo của vùng đất này. Chúng tôi cung cấp đa dạng công thức nấu ăn, từ những món ăn dân dã đến những đặc sản cao cấp, cùng những mẹo vặt hữu ích trong bếp. Hãy ghé thăm website https://quaem.vn/ hoặc liên hệ với chúng tôi qua số điện thoại 0932 556 759, email [email protected] hoặc địa chỉ 45 Đường Lê Lợi, Phường 1, Quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ, Việt Nam để biết thêm chi tiết.
