Hải Dương, vùng đất nổi tiếng với cảnh sắc hữu tình và con người thân thiện, còn được biết đến với nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Hãy cùng QUAEM.VN khám phá 15 đặc sản Hải Dương thơm ngon, hấp dẫn, từ những món quà quê dân dã đến những món ăn độc đáo, đảm bảo sẽ khiến bạn muốn thưởng thức ngay lập tức.
Mua Gì Về Làm Quà Khi Đến Hải Dương?
Hải Dương có rất nhiều đặc sản thơm ngon có thể mua về làm quà cho người thân và bạn bè. Dưới đây là một số gợi ý:
Bánh Đậu Xanh Hải Dương – Hương Vị Truyền Thống
Bánh đậu xanh Hải Dương là món đặc sản nổi tiếng, thường được dùng kèm trà. Bánh được làm từ bột đậu xanh nguyên chất, đường kính trắng và mỡ động vật, tạo nên hương vị ngọt ngào, bùi béo đặc trưng. Những miếng bánh vuông vức, nhỏ xinh, được gói trong giấy bạc hoặc giấy thấm mỡ, vừa tiện lợi lại vừa đẹp mắt.
Vải Thiều Thanh Hà – Bà Hoàng Của Các Loại Vải
Vải thiều Thanh Hà nổi tiếng với vị ngọt thanh mát, hương thơm dịu nhẹ, lan tỏa. Trái vải chín mọng, vỏ đỏ hồng, cùi dày, hạt nhỏ, mọng nước, mang đến trải nghiệm vị giác khó quên.
Bánh Gai Ninh Giang – Đặc Sản Dẻo Thơm Hấp Dẫn
Bánh gai Ninh Giang là một biến tấu độc đáo của món bánh gai truyền thống. Vỏ bánh màu đen đặc trưng được làm từ lá gai, bột nếp, gói trong lá chuối khô. Nhân bánh là đậu xanh xay nhuyễn, kết hợp với dừa, đậu phộng, mè, hạt sen và mỡ lợn, tạo nên hương vị thơm ngon, béo ngậy, khó cưỡng.
Bánh Đa Gấc Kẻ Sặt – Giòn Tan, Ngọt Bùi
Bánh đa gấc Kẻ Sặt được làm từ gạo nếp, đường, mè, đậu phộng, dừa và gấc, tạo nên màu sắc đỏ tươi bắt mắt. Bánh được cuộn tròn, khi ăn giòn tan, vị ngọt thanh, bùi béo, thường được dùng để ăn vặt hoặc nhâm nhi cùng trà.
Bánh Dày Gia Lộc – Dẻo Thơm Hương Vị Quê Hương
Bánh dày Gia Lộc được làm từ gạo nếp cái hoa vàng, giã nhuyễn, dẻo mịn, thơm mùi lá chuối. Bánh thường được ăn kèm với giò chả, xôi hoặc các món mặn khác.
Bánh Lòng Kinh Môn – Hương Vị Truyền Thống Độc Đáo
Bánh lòng Kinh Môn là món bánh truyền thống thường xuất hiện trong các dịp lễ tết, cúng giỗ. Bánh được làm từ gừng, bông gạo nếp, đậu phộng và đường. Vị bánh ngọt dịu, cay nhẹ của gừng, dẻo bùi, thơm ngon.
Dưa Hấu Tứ Kỳ – Ngọt Mát Giải Nhiệt Mùa Hè
Dưa hấu Tứ Kỳ nổi tiếng với vỏ xanh, ruột đỏ au, mọng nước, vị ngọt thanh mát, rất thích hợp để giải nhiệt trong những ngày hè oi bức.
Hành Tỏi Kinh Môn – Nồng Cay Đặc Trưng
Hành tỏi Kinh Môn nổi tiếng với vị cay nồng, thơm đặc trưng, củ to chắc, được trồng trên đất phù sa màu mỡ.
Ổi Liên Mạc – Giòn Ngọt, An Toàn Sức Khỏe
Ổi Liên Mạc được trồng theo tiêu chuẩn VietGAP, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Ổi có vị giòn ngọt, thơm ngon, là món trái cây được nhiều người yêu thích.
Bánh Đa Lộ Cương – Mềm Dai, Đậm Đà Hương Vị
Bánh đa Lộ Cương nổi tiếng với độ mềm dai đặc trưng, không bị vỡ nát khi ngâm nước. Bánh đa thường được dùng để chế biến các món ăn như bánh đa cua, bánh đa xào, bánh đa nấu gà…
Đặc Sản Hải Dương Ngon Nên Thử Tại Chỗ
Bên cạnh những món quà mang về, Hải Dương còn có những món ăn ngon chỉ có thể thưởng thức tại chỗ.
Bún Cá Rô Đồng – Hương Vị Đồng Quê Đậm Đà
Bún cá rô đồng Hải Dương có nước dùng ngọt thanh, thịt cá rô đồng mềm ngọt, ăn kèm với bún tươi, rau sống và chút mắm ớt, tạo nên hương vị khó quên.
Rươi Tứ Kỳ – Đặc Sản Quý Hiếm, Dinh Dưỡng Cao
Rươi Tứ Kỳ là món ăn đặc sản quý hiếm, giàu dinh dưỡng. Rươi có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như chả rươi, rươi kho, rươi nướng…
Bánh Cuốn Hải Dương – Mỏng Mịn, Thơm Ngon
Bánh cuốn Hải Dương có vỏ bánh mỏng mịn, nhân thịt băm, mộc nhĩ, hành phi thơm phức. Bánh được ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt và chả lụa, tạo nên hương vị hài hòa, hấp dẫn.
Gà Mạnh Hoạch – Thịt Gà Dai, Thơm Ngon
Gà Mạnh Hoạch là giống gà ta thả vườn, thịt gà dai, thơm ngon, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.
Bánh Đúc Đậu Phố Tuy An – Món Ăn Dân Dã Đầy Hấp Dẫn
Bánh đúc đậu phố Tuy An là món ăn dân dã, được làm từ bột gạo và đậu phộng, ăn kèm với mắm tôm hoặc tương bần và rau sống.
Mua Đặc Sản Hải Dương Ở Đâu?
Bạn có thể tìm mua đặc sản Hải Dương tại các cửa hàng, chợ địa phương hoặc các cơ sở sản xuất uy tín như:
- Cơ sở sản xuất bánh đậu xanh Nguyên Hương
- Chợ Kẻ Sặt
- Các quán ăn tại xã An Phụ, huyện Kinh Môn
Lưu Ý Khi Mua Đặc Sản Hải Dương Làm Quà
- Chọn mua tại các địa chỉ uy tín, có thương hiệu rõ ràng.
- Kiểm tra kỹ hạn sử dụng và bao bì sản phẩm.
- Nên trả giá khi mua hàng tại chợ.
Trên đây là 15 đặc sản Hải Dương thơm ngon, hấp dẫn mà QUAEM.VN muốn giới thiệu đến bạn. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn khi đến thăm vùng đất này.
QUAEM.VN là website chuyên chia sẻ cách nấu những món đặc sản miền Tây Nam Bộ. Chúng tôi cung cấp công thức nấu ăn chi tiết, dễ hiểu, cùng với những bí quyết nấu nướng giúp bạn tái hiện hương vị ẩm thực miền Tây ngay tại căn bếp của mình. Hãy truy cập website https://quaem.vn/ hoặc liên hệ số điện thoại 0932 556 759 để biết thêm thông tin chi tiết. Địa chỉ: 45 Đường Lê Lợi, Phường 1, Quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ, Việt Nam. Email: [email protected].
