Ninh Thuận, vùng đất nổi tiếng với những bãi biển trải dài và nắng gió chan hòa, không chỉ thu hút du khách bởi vẻ đẹp thiên nhiên mà còn bởi những đặc sản độc đáo, trong đó phải kể đến trái Da Đá. Cùng QUAEM.VN khám phá loại quả lạ kỳ này, từ hình dáng, hương vị đến cách thưởng thức và địa điểm mua bán.
Trái Da Đá là gì? Đặc điểm nhận dạng
Trái Da Đá là một loại quả đặc sản của Ninh Thuận, thoạt nhìn có hình dáng khá giống quả mận Hà Nội hay quả sấu. Quả có dạng hình tròn nhỏ, vỏ cứng màu đỏ và bên trong căng mọng nước. Sở dĩ có tên gọi Da Đá có lẽ bởi loại quả này thường mọc dại trong các cánh rừng núi Ninh Thuận, mang trong mình sự hoang dã, cứng cỏi và hương vị đặc trưng của núi rừng.
Trái Da Đá mọc dại trong rừng núi Ninh Thuận
Hương vị độc đáo của Trái Da Đá
Điểm đặc biệt của trái Da Đá chính là hương vị độc đáo, khó quên. Khi còn xanh, Da Đá có vị chua thanh, khác biệt với vị chua của me hay chanh, nhưng vẫn giữ được mùi thơm đặc trưng. Khi chín, quả chuyển sang màu hồng đỏ, gần giống màu mận Bắc, vị ngọt thanh xen lẫn chút chua nhẹ, mùi thơm nồng nàn. Chính hương vị đặc trưng này đã làm nên tên tuổi của trái Da Đá, trở thành một đặc sản nổi tiếng của Ninh Thuận.
Trái Da Đá chín có màu hồng đỏ đẹp mắt
Mặc dù hình dáng bên ngoài có nét tương đồng với mận Hà Nội, nhưng hương vị của Da Đá lại hoàn toàn khác biệt. Vỏ quả cứng, nhưng khi chín, phần thịt bên trong mềm, vị chua ngọt hài hòa, thơm ngon khó cưỡng.
Mua trái Da Đá ở đâu? Giá cả và cách bảo quản
Nếu có dịp du lịch Ninh Thuận vào mùa Da Đá chín, bạn sẽ dễ dàng tìm mua loại quả này. Người dân địa phương thường bán Da Đá dọc theo các con đường làng như An Xuân, An Hoà, Thủy Lợi… hoặc tại các chợ lớn như chợ Phan Rang.
Trái Da Đá được bày bán tại chợ Phan Rang
Giá bán trái Da Đá khá rẻ, chỉ khoảng 10.000 đồng/kg. Với mức giá bình dân này, bạn có thể thoải mái thưởng thức đặc sản độc đáo của Ninh Thuận.
Trái Da Đá có hàm lượng nước cao, sau khi hái chỉ nên sử dụng trong vòng 2-3 ngày. Để bảo quản Da Đá được tươi ngon, bạn nên để ở nơi thoáng mát hoặc trong tủ lạnh. Tránh bảo quản trong túi kín hoặc nơi có nhiệt độ cao, dễ làm quả bị hư hỏng.
Khám phá thêm nhiều đặc sản miền Tây tại QUAEM.VN
Trái Da Đá chỉ là một trong vô vàn những đặc sản hấp dẫn của miền Tây Nam Bộ. Nếu bạn yêu thích khám phá ẩm thực và văn hóa độc đáo của vùng đất này, hãy ghé thăm website QUAEM.VN. Chúng tôi là nguồn thông tin phong phú về các món ăn đặc sản miền Tây, từ cách chế biến đến những câu chuyện thú vị xung quanh ẩm thực.
QUAEM.VN – Chia Sẻ Cách Nấu Những Món Đặc Sản Miền Tây, với mong muốn gìn giữ và phát huy những giá trị ẩm thực truyền thống. Chúng tôi cung cấp đa dạng nội dung, bao gồm công thức nấu ăn, giới thiệu đặc sản vùng miền, mẹo vặt nhà bếp và nhiều thông tin hữu ích khác.
Liên hệ với chúng tôi:
- Website: https://quaem.vn/
- Điện thoại: 0932 556 759
- Địa chỉ: 45 Đường Lê Lợi, Phường 1, Quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ, Việt Nam
- Email: [email protected]
Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin bổ ích về trái Da Đá – một đặc sản độc đáo của Ninh Thuận. Hãy tiếp tục theo dõi QUAEM.VN để khám phá thêm nhiều điều thú vị về ẩm thực miền Tây nhé!
