Quảng Bình không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh hùng vĩ mà còn níu chân du khách bởi nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Bạn đang tìm kiếm món quà đặc sản Quảng Bình ý nghĩa cho người thân, bạn bè sau chuyến du lịch? Hãy cùng QUAEM.VN khám phá 20 đặc sản Quảng Bình, từ những món ăn hấp dẫn đến những đặc sản mua về làm quà độc đáo nhất.
Khám Phá Thiên Nhiên và Ẩm Thực Quảng Bình
Quảng Bình, vùng đất miền Trung đầy nắng gió, nổi tiếng với hệ thống hang động kỳ vĩ, những bãi biển hoang sơ và di tích lịch sử hào hùng. Hang Sơn Đoòng, kỳ quan thiên nhiên thế giới, là điểm đến không thể bỏ lỡ. Bên cạnh đó, Hang Én, Suối Nước Moọc cũng là những địa danh thu hút đông đảo du khách. Không chỉ vậy, những bãi biển như Nhật Lệ, Hải Ninh cũng là nơi lý tưởng để thư giãn và thưởng thức hải sản tươi ngon.
Bánh xèo Quảng Hòa, một món ăn dân dã nhưng mang hương vị đặc trưng của Quảng Bình.
20 Đặc Sản Quảng Bình Ngon Quên Lối Về
Những Món Ngon Đặc Sắc Quảng Bình
1. Bánh Xèo Quảng Hòa: Bánh xèo Quảng Hòa khác biệt với bánh xèo vùng miền khác nhờ nhân cá chuối độc đáo được làm từ chuối sứ. Bánh xèo giòn rụm, thơm mùi gạo lứt, ăn kèm rau sống, bánh đa và nước mắm chua ngọt tạo nên hương vị khó quên.
2. Cháo Canh Cá Lóc: Sợi bánh canh to, dai, hòa quyện cùng nước dùng ngọt thanh từ xương cá và thịt cá lóc chiên giòn là món ăn lý tưởng cho những ngày se lạnh.
3. Lẩu Cá Khoai: Cá khoai thịt nhão, xương mềm, nấu cùng nước lẩu chua cay từ me, khế, măng chua, cà chua,… tạo nên hương vị đặc trưng, hấp dẫn.
4. Đẻn Biển: Loài rắn biển này được chế biến thành nhiều món ngon như ram đẻn, cháo đẻn, chả đẻn. Đặc biệt, ram đẻn với vỏ giòn tan, nhân đẻn thơm béo là món ăn được nhiều người yêu thích.
5. Sò Huyết Sông Roòn: Sò huyết sông Roòn tươi ngon, chế biến đơn giản như sò huyết tái chanh hoặc sò huyết chần nước mắm vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên.
6. Cháo Canh Quảng Bình: Món cháo canh có vị ngọt thanh, thơm ngon, bổ dưỡng, thường được ăn kèm bánh mì hoặc bánh đa.
Cháo canh Quảng Bình, một món ăn đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng.
7. Bánh Bột Lọc: Bánh bột lọc Quảng Bình với lớp vỏ dai dai, nhân tôm thịt đậm đà, gói trong lá chuối thơm lừng, chấm cùng nước mắm cay ngọt.
8. Bánh Bèo: Bánh bèo nhỏ xinh, được hấp chín cùng tôm cháy, tóp mỡ, hành phi, ăn kèm nước mắm chua ngọt.
9. Hải Sản Tươi Sống: Quảng Bình là vùng biển nên hải sản ở đây rất phong phú. Tôm, cua, ghẹ, mực, cá… đều tươi ngon, chế biến thành nhiều món hấp dẫn.
Hải sản Quảng Bình luôn tươi ngon, đa dạng và được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.
10. Ốc Ruốc: Loài ốc nhỏ nhắn này tuy kích thước khiêm tốn nhưng lại có vị ngọt, thơm ngon đặc trưng.
Đặc Sản Quảng Bình Mua Về Làm Quà
1. Khoai Deo: Khoai lang được phơi khô, tẩm ướp gia vị, có vị ngọt thanh, dẻo dai, là món quà quê dân dã.
2. Mực Khô: Mực khô Quảng Bình thân dày, thịt ngọt dai, đậm đà hương vị biển cả.
3. Mắm Ruốc: Mắm ruốc có màu nâu đặc trưng, mùi thơm nồng, dùng làm gia vị hoặc chấm hoa quả. Mắm ruốc Hải Ninh là thương hiệu nổi tiếng ở Quảng Bình.
Mắm ruốc Hải Ninh, một loại gia vị đặc trưng của Quảng Bình.
4. Nhút Tép Đồng Lệ Thủy: Nhút tép được làm từ tép đồng tươi ngon, có vị thanh, mùi thơm đặc biệt.
5. Bánh Mè Xát Tân An: Bánh tráng mè xát được làm từ gạo ngon, xay nhuyễn cùng mè, có vị thơm béo, dùng để cuốn hoặc nướng.
6. Rượu Võ Xá: Rượu Võ Xá được nấu theo phương pháp cổ truyền, có hương vị nồng nàn, đậm đà.
7. Nước Mắm Bảo Ninh: Nước mắm Bảo Ninh được làm từ cá nục, có màu vàng sánh, vị đậm đà, thơm ngon.
Nước mắm Bảo Ninh, đặc sản nổi tiếng không chỉ trong nước mà còn được xuất khẩu.
8. Mật Ong Rừng: Mật ong rừng Quảng Bình nguyên chất, có hương thơm tự nhiên, tốt cho sức khỏe.
9. Sâm Bố Chính: Sâm Bố Chính là một loại dược liệu quý, có nhiều tác dụng chữa bệnh.
10. Dầu Lạc Nguyên Chất: Dầu lạc nguyên chất được ép từ hạt lạc tươi, không chứa cholesterol, tốt cho tim mạch.
Dầu lạc nguyên chất Quảng Bình, một sản phẩm tốt cho sức khỏe.
QUAEM.VN – Đồng Hành Cùng Bạn Khám Phá Ẩm Thực Miền Tây
QUAEM.VN là website chuyên chia sẻ cách nấu những món đặc sản miền Tây Nam Bộ. Với mong muốn gìn giữ và phát huy nét đẹp văn hóa ẩm thực miền Tây, chúng tôi mang đến cho bạn đọc những công thức nấu ăn ngon, dễ làm, cùng những câu chuyện thú vị xoay quanh ẩm thực vùng sông nước. Hãy truy cập https://quaem.vn/ hoặc liên hệ 0932 556 759 để khám phá thêm nhiều món ngon miền Tây. Địa chỉ: 45 Đường Lê Lợi, Phường 1, Quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ, Việt Nam. Email: [email protected].
